प्राचीन विज्ञानों में भोजन के आध्यात्मिक और शारीरिक महत्व का अच्छी तरह से उल्लेख किया गया है। यह आयुर्वेद से लेकर अंकशास्त्र तक हर चीज की बात है। भोजन ही जीवन का स्रोत है। यह जीविका है जो सब कुछ जीवित रखती है। अपने भीतर रहने वाली हर चीज की जरूरत सिर्फ भोजन नहीं है बल्कि अच्छा भोजन है। यह शरीर को पोषण देता है, उसकी रक्षा करता है और उसे चुनौतियों का सामना करने के लिए लचीला बनाता है।
कई लोगों को यह जानकर आश्चर्य होता है कि अंक ज्योतिष भी यह सलाह देता है कि इन नंबरों को किस तरह का खाना खाना चाहिए और इससे उन्हें क्या फायदा होगा।
यहां बताया गया है कि अंक ज्योतिष भोजन से कैसे जुड़ा है।
अंक ज्योतिष संख्या 1 के लोग जीवन देने वाले और पोषण करने वाले ग्रह, सूर्य द्वारा शासित होते हैं। उन्हें अपने आहार में नारंगी और पीले रंग के खाद्य पदार्थों को अधिक शामिल करना चाहिए। इसलिए संतरा, केला, पीली शिमला मिर्च, नींबू, गाजर, सूरजमुखी के बीज, आम, मक्का, कद्दू, अंगूर, स्क्वैश, आड़ू और खुबानी जैसे फल उनके लिए बहुत अच्छे होंगे।
ये जातक अदरक, तेजपत्ता, लौंग, केसर, जायफल, शहद और कैमोमाइल जैसे मसालों को शामिल करके खुद को ऊर्जावान बना सकते हैं। उन्हें गर्म भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए और इसके कच्चे रूपों जैसे फल और हल्के पके हुए भोजन का सेवन करना चाहिए। यह सुझाव दिया जाता है कि वे अधिक पानी पीते हैं; यह उन्हें ठंडा करने में मदद करेगा। उन्हें अपने स्वामी ग्रहों की सौर ऊर्जा से खुद को भरना चाहिए।
नंबर 2 व्यक्तित्वों को हमेशा ताजा, सुगंधित और गर्म भोजन का सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनका शासक ग्रह चंद्रमा है। इसलिए शरीर में सुस्त तत्वों को संतुलित करने के लिए उन्हें खीरा, सफेद और पीला कद्दू, अलसी, पत्ता गोभी, खरबूजा, अंकुरित प्याज और केला जरूर खाना चाहिए। ताजा पत्तागोभी का रस पेट और पाचन तंत्र में मदद करेगा, जिससे अंक ज्योतिष में नंबर 2 वाले लोग अक्सर पीड़ित होते हैं।
इसके अलावा, खीरे का रस उन्हें काफी राहत देगा। आधा कप सुबह खाली पेट पत्ता गोभी-ककड़ी का जूस पिएं और उन्हें अल्सर या पथरी से डरने की जरूरत नहीं है। उन्हें अंगूर, नारियल का दूध, बादाम का दूध, एंडिव, रेपसीड तेल, सन और सौंफ भी पीना चाहिए।
उन्हें मंगल ग्रह का संरक्षण प्राप्त है इसलिए लाल, मैरून और लाल रंग के फल और सब्जियां और गर्म मसाले उन्हें अच्छी तरह से सूट करते हैं। मंगल ऊर्जा अंगूर, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, पर्वत राख, अंजीर और लाल सेब का समर्थन करती है। उनके लिए पसंदीदा सब्जियां हैं चुकंदर, लीक, प्याज, लहसुन, सभी प्रकार की मिर्च, सहिजन, एक प्रकार का फल, आदि।
जब मसाला के लिए तेल की बात आती है, तो उन्हें कैनोला या जैतून का तेल अपरिष्कृत और पहले निष्कर्षण पर विचार करना चाहिए। उन्हें पुदीना, केसर, जायफल, जैतून, सेब, आड़ू, अनानास, अंगूर, आंवला और चेरी का भी सेवन करना चाहिए। नंबर 3 व्यक्तियों को घर पर ही वसा रहित स्वस्थ भोजन बनाना चाहिए।
अंक 4 अंक वाले लोगों के लिए सबसे अच्छी संपत्ति खुद को स्वस्थ रखने के लिए कड़ी मेहनत करना है। विंटरग्रीन, पाइलवॉर्ट, रोमेन, लीमा बीन्स, केला, भिंडी, दाल, गेंदा, पालक और मेडलर उनके लिए कुछ सिफारिशें हैं। अंक ज्योतिष संख्या 4 वाले जातकों के लिए भोजन के लिए आवश्यक दूसरा घटक सलाद, गाजर, पार्सनिप, समुद्री शैवाल, अजमोद, डिल, धनिया, पुदीना और तारगोन के साथ अनुभवी हो सकता है।
वे बुध द्वारा शासित हैं। इसलिए, ग्रह एक हिलते हुए तंत्रिका तंत्र से ग्रस्त हो जाता है और उसे ऐसे आहार का सेवन करना चाहिए जो उसकी मदद करे। उपयुक्त चाय टकसाल, जीरा, तारगोन, और सूखे या जमे हुए समुद्री शैवाल अद्भुत विकल्प हैं।
उन पर बृहस्पति का शासन है इसलिए 5 नंबर के व्यक्तियों को बैंगनी, बकाइन और मैजेंटा जैसे रंगों में भोजन करना चाहिए। उदाहरण ब्लैकबेरी, ब्लैक करंट, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, चेरी, बरबेरी, मीठे आंवले की लाल किस्में, ब्लूबेरी और काले अंगूर हैं। वे ताजे अंजीर, प्रून (सूखे और ताजे), लाल आड़ू और लाल अंगूर का भी सेवन कर सकते हैं। दूध और मशरूम उनकी उड़ान ऊर्जा को सक्रिय करेंगे।
शक्ति के लिए काले करंट, ब्लूबेरी, लाल अंगूर और रेड ड्राई वाइन का रस पिएं। इन जूस को बिना चीनी के इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। माना जाता है कि गन्ना चीनी का उन पर बहुत प्रभाव पड़ता है। इसलिए उन्हें पत्तेदार सब्जियों का अधिक सेवन करना चाहिए। उन्हें अपने बौद्धिक गुणों या रचनात्मकता को उन्नत करने के लिए अधिक पानी पीने की सलाह दी जाती है।
उन्हें अपने बड़े आकार या भारीपन को संतुलित करने के लिए वसायुक्त भोजन और पेय पदार्थों से बचना चाहिए। कुछ इस संख्या के लोग प्रवण हैं। अंक अंक 6 वाले लोग शुक्र के पक्षधर होते हैं। इस प्रकार, नीले और सफेद रंग का भोजन हमेशा उनके लिए फायदेमंद होता है। उन्हें चाय में मिला कर हर्बल टी वायलेट्स का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
उन्हें कभी भी स्नैक्स लोड नहीं करना चाहिए और स्नैक्स को प्रतिबंधित करना चाह सकते हैं - ताजा टमाटर और खीरे, तोरी स्क्वैश, हरे सेब, अंजीर, बीन्स, पार्सनिप, हरी पत्ती सलाद, साइडर या वाइन सिरका के साथ तैयार, और जैतून का तेल। पुदीना, अंजीर, बादाम, अखरोट, सेब, अनार, खरबूजा, खुबानी, आड़ू और सभी प्रकार की फलियाँ इनके लिए बहुत अच्छी होती हैं।
उन्हें अपनी व्यावसायिक अंतर्दृष्टि, विज़ुअलाइज़ेशन और कलात्मक कौशल को बढ़ावा देने के लिए हमेशा ताजा और गर्म भोजन खिलाना चाहिए। ग्रीन टी, सब्जियों का जूस, पत्तागोभी, सलाद, खीरा, नाशपाती, सेब, अंगूर और तरबूज से इन्हें काफी फायदा होता है। यह नेपच्यून ग्रह द्वारा शासित है। इस प्रकार, उनके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अक्सर समुद्री भोजन की सिफारिश की जाती है।
उनका भोजन हल्का पकाया जाना चाहिए, ऊपर से थोड़ा सा सिरका या नींबू की ड्रेसिंग। क्रैनबेरी, नींबू, अंगूर, चेरी और अनार के रस उनके लिए अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होते हैं। चूंकि वे अक्सर यकृत, पित्ताशय की थैली और आंतों से संबंधित बीमारियों के संपर्क में रहते हैं, इसलिए उन्हें दिन की शुरुआत कुछ अम्लीय रस जैसे नींबू, क्रैनबेरी और अनार के साथ एक सेब से करनी चाहिए।
ये यूरेनस की निशानी हैं। उन्हें अपने शरीर को कुछ ऊर्जा देने के लिए हमेशा गर्म भोजन का सेवन करना चाहिए। उन्हें रात में मांस से बचना चाहिए। मेवे, सूरजमुखी के बीज, मशरूम, अनानास, किशमिश, केला, गाजर, टमाटर, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और सेब इनके लिए बहुत पौष्टिक होते हैं।
यह अनुशंसा की जाती है कि वे काले रंग के खाद्य पदार्थ जैसे काले सेम, काले तिल के बीज, काले चावल, काले मशरूम, काले पत्तेदार सब्जियां और काले जैतून का सेवन करें। कैल्शियम युक्त भोजन भी इनके लिए काफी फायदेमंद रहेगा। ब्लैक टी, ब्लैक कॉफी, ग्रीन टी और एसिडिक जूस इनके लिए बहुत ही अच्छे होते हैं।
अंक 9 के लोगों पर शनि का शासन है। गहरे रंगों के लिए शनि जिम्मेदार है, इस ग्रह के लोगों को भी गहरे रंग के खाद्य पदार्थ जैसे टमाटर, चुकंदर, लाल शिमला मिर्च, सेब, स्ट्रॉबेरी, बैगन और अंगूर का सेवन करना चाहिए। ठोस और मसालेदार भोजन उनके लिए अच्छा होता है।
इसके अलावा, उन्हें लहसुन, प्याज, सरसों, लाल मिर्च और ऋषि को खिलाना चाहिए। साथ ही, जीरा, करी, दाल, लाल मसूर, मिर्च और सहिजन उनके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होंगे। उन्हें अपने शरीर में ऊर्जा के स्तर को संतुलित करने के लिए कम तीखे भोजन का सेवन करने की कोशिश करनी चाहिए।
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