बकरीद / ईद अल-अधा 2020- इस तरह अपनी ईद को खास बनाएं

बकरीद /ईद अल-अधा, जो बलिदान के त्यौहार के रूप में भी लोकप्रिय है, प्रमुख इस्लामी त्यौहारों में से एक है।

लोकप्रिय रूप से, यह दो सबसे महत्वपूर्ण इस्लामी त्योहारों में से एक है। ईद अल-अधा का उत्सव दुनिया भर मे अनगिनत रूपों में होता है। यह पैगंबर इब्राहिम के सम्मान में मनाया जाने वाला त्यौहार है जो भगवान की इच्छा का पालन करने के लिए अपने बेटे का बलिदान करने के लिए सहमत हो गए थे।

हालांकि, वह अपने बेटे की बलि देते इससे पहले, ही उनके के बेटे की जगह पर एक बकरी आ गयी थी। इसलिए पूरा समुदाय इस दिन बकरे की बलि देकर त्यौहार मनाता है।

ईद अल-अधा का त्यौहार हज संस्कार और ईद अल-फितर के उत्सव के साथ जुड़ा हुआ है। आमतौर पर, दुनिया भर में मुस्लिम समुदाय त्यौहार मनाते हैं। इस्लामिक कैलेंडर के अनुसार, ईद अल-अधा का अवसर धू अल-हिजाह के दसवें दिन पड़ता है। हालांकि, ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार, उत्सव हर साल जुलाई या अगस्त के महीने में होता है।

इसके अलावा, यह दिन मक्का के वार्षिक हज के समापन का प्रतीक है।

ईद अल-अधा का महत्व

ईद अल-अधा या बकर ईद पूरी दुनिया में मुस्लिम समुदाय के लिए सबसे प्रमुख त्यौहारों में से एक है।

जैसा कि त्यौहार पैगंबर इब्राहिम के सर्वोच्च बलिदान का प्रतीक है, कई देशों में भव्य स्तर पर इस को उत्सव मनाया जाता है। ऐतिहासिक कथाओं में कहा गया है, बकरीद के मौके पर नबी को अल्लाह की चुनौती का सामना करना पड़ा था और वह ईश्वर की परीक्षा में उत्तीर्ण होता है। वास्तव में, वह अल्लाह और उसके न्याय में अपना विश्वास साबित करता है।

ईद अल-अधा का त्यौहार अल्लाह के प्रति भक्त की भक्ति और समर्पण करने की इच्छा की याद दिलाता है। यह दिन अल्लाह के प्रति पैगंबर इब्राहिम की अपार धारणा को चिह्नित करता है। इस दिन, अल्लाह ने इब्राहिम के बेटे के बलिदान के लिए एक बकरा रखने के लिए जिब्राईल को भेजा।

इसलिए, इस दिन, लोग इस घटना के उपलक्ष्य में एक बकरी की बलि देते हैं। बकरी को उद्देश्य से तीन भागों में विभाजित किया गया है। एक हिस्सा गरीब और जरूरतमंद लोगों के पास जाता है जो बकरी का खर्च उठाने में असमर्थ हैं। बकरी का दूसरा हिस्सा प्यारे दोस्तों और परिवार के पास चला जाता है और तीसरा और आखिरी हिस्सा अपने परिवार के सदस्यों के लिए परोसा जाता है।

ईद अल-अधा के उत्सव का कारण

ईद अल-अधा के उत्सव के पीछे की पौराणिक कथाएं अधिकांश धर्म और समुदाय के लोगों में लोकप्रिय हैं।

त्यौहार की कथा यहूदी धर्म में अक़ीदह के रूप में लोकप्रिय है और तोरा में प्राप्त होती है जो पैगम्बर हज़रत मूसा की पहली पुस्तक है।

इन कहानियों में उल्लेख है, पैगंबर इब्राहिम अल्लाह की हर आज्ञा का पालन करने के लिए मजबूर हैं। अल्लाह पैगंबर इब्राहिम से अपनी सबसे प्यारी चीज़ का त्याग करने के लिए कहते हैं जो कि उसके तेरह वर्षीय बेटे इस्माइल के बलिदान के रूप में होता है।

इस पर, इब्राहिम खुद को अल्लाह और उनकी इच्छा को पूरा करने के लिए तैयार करता है। इस बीच, बलिदान की तैयारी के दौरान, शैतान उसे प्रलोभन देता है पर इब्राहिम उसे भागने के लिए शैतान पर कंकड़ फेकते हैं। इसलिए, इब्राहिम के इस काम को याद करने के लिए, इस दिन, लोग हज संस्कार और शैतान के पत्थरबाजी के दौरान प्रतीकात्मक स्तंभों पर पत्थर फेंकते हैं।

अंतिम क्षण में, जब इब्राहीम ने इस्माइल का गला काटने का प्रयास किया, तो उसने अपने बेटे को नुकसान के रास्ते से बाहर पाया। इसके अलावा, उनके बेटे के प्रतिस्थापन के रूप में, एक बकरी की बलि चढ़ गयी थी।

यह पूरी घटना इब्राहिम को अल्लाह की परीक्षा में उत्तीर्ण कर देती है।

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बकरीद 2020 पर शानदार व्यंजन

खान-पान के विषय में यह त्यौहार बेहद अनोखा और ख़ास है। समारोहों के लिए, कई जगह के लोग मुँह में पानी लाने वाले भोजन पकाते हैं। हालांकि, चिकन बिरयानी और सेवई दो सबसे महत्वपूर्ण बकर ईद व्यंजन हैं। सामान्य तौर पर, प्रत्येक मुस्लिम परिवार ईद अल-अधा के उत्सव के लिए मेज पर यह दो व्यंजन ज़रूर होते हैं।

दूसरी ओर, कई अन्य लोकप्रिय व्यंजन हैं जो एक व्यक्ति बना सकता है।

मिठाई – शाही तुकड़ा, बकलावा, किमामी सेवई, फ़िरनी, कुल्फी फालूदा, शीर कोरमा, बादाम फ़िरनी, कोपरा पाक, सूफ़ी मालपुआ।

स्नैक्स- छोले, शम्मी कबाब, शाही टुकडा, सीक कबाब।

भोजन – नवाबी बिरयानी, हलीम, टंगड़ी कबाब, क्रीमी चिकन कोरमा, बैदा रोटी, जर्दा पुलाव, मटन कोरमा, चिकन कोरमा, चिकन बिरयानी।

देश भर में बकरीद का उत्सव

भारत सहित कई देशों में ईद अल-अधा के अवसर पर सार्वजनिक अवकाश मनाया जाता है। सरकारी कार्यालय, डाकघर, प्रमुख व्यवसाय, स्कूल, और विश्वविद्यालय दिन पर बंद रहते हैं ताकि लोग अपने दोस्तों और परिवार को त्यौहार पर मिलने जा सकें। हालांकि, त्यौहार के दिन, अस्पताल और प्रमुख संगठन काम करते हैं।

ईद अल-अधा सेलिब्रेशन के लिए प्रमुख शीर्ष 4 पर्यटक स्थल

लोग अक्सर इस त्यौहार पर मक्का-मदीना जाते हैं। हलाकि, भारत में साज-सज्जा और पकवानो का लाभ उठाने के लिए एक व्यक्ति नीचे दिए गए स्थानों पर जा सकता है

मुंबई
श्री नगर
कश्मीर
दिल्ली

निष्कर्ष

ईद अल-अधा का उत्सव उत्सव के दौरान बहुत उत्साह का अनुभव करता है। इस दिन, भारत और कई अन्य देशों में देखने योग्य माहौल होता है। लोग नए कपड़े पहनते हैं और अपने दोस्तों और परिवार के साथ भगवान से प्रार्थना करते हैं।

थोड़ी देर में, बकरी या भेड़ का बलिदान होता है, जिसे बाद में वे जरूरतमंद, परिवार और दोस्तों के बीच वितरित करते हैं। इस दिन कई भक्त गरीब लोगों को भोजन देने की कोशिश करते हैं ताकि कोई भी परिवार ईद अल-अधा के अवसर पर भूखा न रहे।